手动盐水注射机简介:盐水注射机通过将盐水、淀粉、大豆蛋白及其他辅料注射到肉中,使之得到充分腌制。依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。注入到肉块中的水溶液能使肉质嫰化、松软,提高了肉产品的质量和出品率。设备可根据产品和工艺的要求,调整步进速度、步进距离压肉板间隙和注射压力,将腌渍液均匀连续的注射到肉中,达到用户希望的注射效果。利用盐水注射法可加快腌制速度,缩短2/3的腌制时间,提高产品质量,改善保水性,提高出品率。
手动盐水注射机由三组可拆卸的格条支撑,注射针采用气压弹簧控制,真正能够达到带骨注射,也叫带骨盐水注射机。盐水注射机注射压力、注射率、步进距离和速度,可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构,任意调整,能够达到理想的注射效果。手动盐水注射机采用不锈钢材料制作,设计合理。
手动盐水注射机特点:
(1 )本机为平台式,整机采用标准304 不锈钢制作。符合食品卫生标准
(2 )采用高压不锈钢喷射泵,泵压力达到0.25-0.34Mpa.
(3 )采用压力罐结构储压,有储压功能,使注射压力稳定,从而使肉料注射均匀。提高肉品的出品率。
(4 )功率为0.75KW 电压220V
(5 )外形尺寸(mm )725*655*760